PALMERITAS DE HOJALDRE

 

Al rico hojaldre!!!
  
¿Quién no ha comido alguna vez en su vida una palmerita de hojaldre? No creo que no haya nadie, ¿Verdad? Estas palmeritas se comen como rosquillas, enganchan a más de un@. Nosotros las preparamos con azúcar avainillado, que le da ese aroma y sabor tan característico.

Se pueden bañar de chocolate al gusto, bien por la mitad, enteras o como deseeis.

MURCIANOS

Sí, ya están aquí, nos han invadido... Los Murcianos!! Este popular y típico dulce alicantino se consume más en estas fechas navideñas. Entre sus ingredientes podemos encontrarnos con la "mistela" (Vino dulce típico navideño) y la ralladura de limón, que le da este toque especial al comerlo con el cabello de ángel. Es el dulce ideal para presentarlo en casa en una bandeja para ofrecer a los invitados junto a una buena taza de café, un té calentito, o si eres mas atrevid@ de un caliche de mistela.

Si eres fan del cabello de ángel, esta es tu tentación, ¿¿Quieres saborearla??

GALLETAS DE JENGIBRE DECORADAS

Ya huele a Navidad!!! Los adornos y las luces engalanan las calles, el fresquito, los niños viendo catálogos de juguetes... Y que mejor para acompañar estas sobremesas que con unas galletitas de jengibre decoradas junto a un buen café o té calentito.

Como su nombre indica su ingrediente principal es el jengibre, se trata de una especia originaria de la India que tiene muchos beneficios para la salud y un sabor intenso y agradable. Otro ingrediente principal es la melaza procedente de la caña de azúcar con sabor dulce, similar al de regaliz y de color pardo-oscuro que le aporta ese característico color a estas deliciosas galletas.

SEMIFRIO (TARTA) DE MOUSSE DE FRAMBUESA Y CHANTILLY

En esta entrada os presentamos una tarta que hará las delicias de todos los que la prueben. Se trata de una tarta compuesta por un ligero bizcocho bañado con almíbar, un suave pero intenso mousse de frambuesa, una delicada mousse de chantilly y para terminar un delicioso coulís de frambuesa gelificado acompañado de unas frambuesas y frutas del bosque.

Una suave y delicada tentación que desearás saborear.

TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA

Aquí os presentamos esta deliciosa tarta de manzana, con pasta brisa artesanal y rellena de la reina de las cremas, la crema pastelera, hecha con canela, corteza de limón y un toque secreto que la hace más sabrosa si cabe.

La decoración de la manzana está hecha de forma que parece una rosa, con sus pétalos abriéndose. Se pueden hacer otras, como en forma de espiral.

Es un postre que a todo el mundo gusta y es ideal para tomar con la merienda cualquier tarde con los amigos o en familia.

COCA RELLENA DE PISTO CON HUEVO Y ATÚN

Hay muchas recetas y tipos de coca rellena, en cada pueblo o ciudad existe una variedad distinta. La que os presentamos hoy la aprendí en mis prácticas de pastelería en Benidorm. Su masa tiene un sabor increible (gracias al vino y al aceite de oliva), mientras se cuece puedes oler los aromas que desprende y necesitas que salga cuanto antes para hincarle el diente.

Para esta coca utilizamos el relleno de la marca "Hida", y es que hemos probado otros y no tienen ni punto de comparación... ¡¡ Por fin un pisto que no repite!! 

ÑAMM!!

BROWNIE CON TARTA DE QUESO

Este postre está riquísimo, la combinación de dos sabores: chocolate con alto contentido en cacao y queso crema para untar, hace que puedas comerte varios trocitos sin que te empalague demasiado. Yo le llamo el brownie "suave" y nos encanta el toque crujiente y sabroso de las nueces picadas estrategicamente esparcidas.

Una dulce tentación de la que no podrás escaparte...

Bienvenid@s

Entrar por favor, estais en vuestro blog! Entrar sin llamar... Bienvenidos a este blog donde encontrareis las elaboraciones que hemos aprendido y que seguimos practicando para hacer lo que más nos gusta y poder compartirlo con todos vosotr@s.

Esperemos que os guste, que os mole, que pregunteis lo que querais acerca del maravilloso mundo de la pastelería y panadería, donde equivocarse al principio es lo más fácil del mundo. Las risas están aseguradas.

GRACIAS amig@s de Dulces & Saladas Tentaciones.